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朱哥哥荒腔走板的江湖

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一阵突然绚丽的光霞照下,在眾人的惊嘆声中! 传说中人见人爱花见花开情场杀手鬼见愁美貌无比心地善良晕倒一片迷死一帮阿之阿佐的朱哥哥瀟洒的从天上缓缓而降......

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【原创】齿颊留香,来碗尝不忘……  

2017-04-27 17:16:59|  分类: 风情【印象广西】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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朱哥哥/图文


曾经有人说过,饮食是一种文化。


而饮食在什么时候成为一种文化,这恐怕不会有一个精确的答案。当饮食成为一种文化之后,“吃”就成为全国甚至全世界各地区以及各个民族之间一个交流的话题,变成了一个交流的平台。

在广西可谓“粉”字当头。什么老友粉、什么螺丝粉、猪脚粉、桂林米粉……令人目不暇接。


桂林,有着中国最富盛名的奇山异水,旖旎的风光透射出这座古老城市灵动素雅的气质,也孕育出她独特的桂林米粉饮食文化。


在南宁,桂林米粉绝对可以算得上是一块金字招牌。桂林米粉于广西就好像烤鸭在北京,火锅在重庆,泡馍在西安,它们是城市饮食文化的代名词。


南宁是一个非常包容的城市,从古至今,南宁人得以品尝到来自全国各地的佳肴,“取其精华去其糟粕”,君不见,越来越多的外地粉店络绎不绝选择登陆南宁,前来扎寨安营。


尝不忘餐饮连锁加盟店从2004年南宁市新阳路的第一家店,十多年来发展到目前的一百多家。
尝不忘一直肩负起发扬家乡美食的使命,不忘初心,专心、专业、专注桂林米粉生产的各个环节中,坚持带给每一位顾客最顶级的味觉享受,这既是尝不忘对遥远故乡的馈赠,也是尝不忘对中华美食的传承。


尝不忘秉承桂林米粉的文化精髓,不断开拓创新,在粉料的加工、调制等方面均取得了独特的方法和技巧。在激烈的餐饮市场竞争中,尝不忘始终将“用最好的材料做最棒的桂林米粉”的企业宗旨存于心、践于行,把质量视为企业的生命,严格甄选上等新鲜食材,以展翅翱翔之势引领现代桂林米粉新潮流。

先后荣获了“广西十大连锁品牌”、“广西十佳米粉门店”等殊荣,得到了广大消费者和加盟商的高度认可。尝不忘餐饮连锁加盟店已经从2004年南宁市新阳路的第一家店发展到目前的一百多家,成为桂林米粉的领军品牌。


日前,南宁市尝不忘餐饮连锁无害化新食品配送中心正式上线运营,这标志着尝不忘通过聚焦企业、聚焦市场、聚焦创新、聚焦产品,以优先改造企业生产线,优先发展大众化产品为手段,把统一配送、优质服务的连锁经营模式走在了行业的先列,实现了尝不忘的米粉事业生产管理迈上了科技信息化和管理规范化的全新轨道,更是尝不忘餐饮连锁铸造卓越品牌的一次质的飞越。


南宁市尝不忘餐饮管理有限公司总经理曾宪强告诉记者,食品安全责任重于泰山。桂林米粉是桂林区别于其他城市的标签,尝不忘不仅仅是一家谋生的企业,它更是企业对故乡的一份眷恋。


想要做出正宗的,让老百姓放心的桂林米粉,必须严格保证食材的品质,用心完善每一个生产细节,严把食品安全力求做到极致。这也是尝不忘餐饮企业对桂林米粉文化最好的传承。



在尝不忘餐饮连锁企业的各家门店里,最具特色的当属桂林卤菜粉,它做工考究,食材苛刻。


一碗绝佳的桂林卤菜粉卤水是其美味的源头,它由猪肉、牛肉、药材、香料等秘制而成,先由慢火熬制一天,再转为温火炖熬升华为香醇浓郁的汁液,口感鲜美层次丰富。



炉火已旺,热气蒸腾,爽滑弹牙的粉条在沸水中刚煮熟过心,便起锅入碗,米粉师傅以其上乘的刀工将精品卤牛肉或卤猪肉细切成片,铺陈在洁白细嫩的粉条上,再配以早已准备就绪的香脆锅烧、酸豆角、酥黄豆、葱花蒜蓉等辅料,然后浇洒上调味卤汁,一碗风味佳营养高的桂林卤菜粉便制作完成了。

闻起来清爽醇美,吃起来唇齿留香,让每一位食客在平凡日子里因为它的陪伴而感到温暖富足。



为满足更多人的味蕾,“尝不忘”在秉持传统桂林米粉文化的基础上,不断推陈出新,用心缔造品质标杆。


民以食为天,食以安为先!办良心企业,做放心食品,用最好的材料做最棒的桂林米粉,是南宁市尝不忘餐饮管理有限公司一直秉承的企业宗旨。


从手到口,从口入心,尝不忘一脉传承桂林米粉的古老味道,在南宁那绿色盎然的街头,一碗碗雪白的米粉散发着诱人的香味,在车水马龙的闹市喧嚣中感受碗中那米粉的风情。

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