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朱哥哥荒腔走板的江湖

梅雨季小镇 QQ群 7262532

 
 
 

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一阵突然绚丽的光霞照下,在眾人的惊嘆声中! 传说中人见人爱花见花开情场杀手鬼见愁美貌无比心地善良晕倒一片迷死一帮阿之阿佐的朱哥哥瀟洒的从天上缓缓而降......

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【原创】香语火锅的红,温暖这一冬  

2016-12-09 12:42:26|  分类: 暧昧【食色生香】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】香语火锅的红,温暖这一冬 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖

朱哥哥/图文

关于心灵鸡汤,听到许美静那一句城里的月光把梦照亮,请温暖他心房,叫人就有一种回家的温馨。

但精神上的感悟远不如物质的给予,天冷了,在南宁这个城市,唯有火锅的温度,才能温暖每一个食客的心房。

【原创】香语火锅的红,温暖这一冬 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖

一锅沸腾的红,满桌鲜香的肉,在这个冬天让全身舒爽,这才是重庆火锅的正确打开方式……

“日暮汉宫吃毛肚,家家扶得醉人归”这是古代吃火锅最美的描述。

这个世界没有什么是一顿火锅解决不了的问题呢,如果有,那就两顿!

重庆火锅经过这么多年来的不断改进和耕耘,其色、香、味独具特色而成为南宁市火锅的主流。

【原创】香语火锅的红,温暖这一冬 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖

来“香语火锅”的原因很简单,主要是这些日子以来,我把潮州牛肉锅和柳州香肉锅都吃腻了,这锅那锅,吃完干锅吃水锅,吃完水锅吃干锅,虽然都是我的锅我的锅,但还是想来个重口味的锅,而也只有重庆的麻辣火锅,才能让人真正抵挡这尘世间的冰冷。

说好六点半开饭,但赴宴的一帮老朋友都不容易,因为在这个时间段,南宁各种堵,塞的都不要不要的。

还好在晚上七点前,兄弟姐妹们各自突围,成功的现身友爱华东路口金之岛广场对面的“香语火锅”。

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简单的问候几句,大家便拿起个小碗去调料,吃重庆火锅就像我们吃白切鸡那样,若没有蘸料,真不可想象。

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现在吃重庆火锅的配料,基本上都是自助的了,这家店的小料自助品种蛮多,大家可以根据自己的喜好各自搭配。

我一般蘸料多是用蒜泥、盐、味精、香菜和香油。

其实芝麻香油除了能使食物滑润爽口之余,它还能解麻辣的作用。

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回到包厢时,服务员已端着火锅盆上来了。

我们点的是“老坛酸菜鸳鸯锅底”,一尺大的食盆锅中,一边是红油油的汤汁,另一边汤色清淡宜人,老坛酸菜汤底味道鲜美,朕心甚慰。

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我一直觉得这发明这“鸳鸯火锅”的人很有品位,很有创意。红汤火锅和清汤火锅汇于一锅,各占据半壁江山,颇有特色。能让爱吃辣的和不吃辣的食容们和平相处共同坐在一起大快朵颐。

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“香语火锅”听起来很火辣,但吃在嘴里却是香辣温润不伤胃。

空运过的的食材比如四川特有的酸菜、重庆方竹笋、湄公河巴沙鱼片与北海鲨鱼肚都非常新鲜而且有特色。

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肉类品种奇多,尤其是美国雪花牛肉和手切嫩牛肉,肉质细嫩,久涮不老,口感非常好。

牛肉的颜值也可以做到这样,怎能不对你垂涎欲滴,爱不释口?

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极品鸭肠和鹅肠的摆盘非常的精致,鸭肠和鹅肠一定要夹着涮,咯吱咯吱……

虽然说麻辣火锅的发源地是重庆,但业内人士告诉我,麻辣火锅的菜式摆放还是成都的摆放得漂亮。

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这家“香语火锅”正是引用成都的摆放来吃重庆的火锅,加上对这家店的老板很满意,对服务员的热情更满意,打分的话,我觉得可以给这家火锅店打101分,多给一分真不怕他们骄傲。

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对于吃火锅,毛肚是我的最期待的,每次吃重庆火锅,都特别爱点毛肚,毛肚可是我的四川火锅的老朋友哇。

都说火锅吃得好不好,关键在于会不会烫。

而吃毛肚用“七上八下”就是对付老朋友最好的办法。

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纵然毛肚摆盆摆得再漂亮也得拆,一桌如狼似虎的人,挟着毛肚放在火锅里开烫,时而提出汤面,时而又放下去,就这样提起七次,又放下八次,这时的毛肚质地最好,但千万不能烫久了,否则毛肚质地就变得韧绵,不嫩脆,吃起来口感就不巴适(好)。

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鲨鱼肚是一道很有意思的菜,它真的是鲨鱼的小肚子。在汤里烫好往自己的蘸碟里放,再挟起来时,只见鲨鱼肚上早已沾上了蘸料,往口里一放,鱼的鲜味和麻辣的香味顿时席卷袭舌头,味蕾在激动的斗争,而汗水更是早已从头皮上狂奔而下,这时候你需要的就是叫服务员再上一盒纸巾。

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吃重庆火锅,总有一种让人无法抵挡的诱惑魅力。每每随着南宁入冬成功,在寒风初起街头,看到重庆火锅这四个字,让人们会突然产生一种亲切感。

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这时候不能阻止你的是你那魔鬼的步伐,一步两步,摩擦摩擦,在这寂寥的冬夜,围着一锅沸腾的红色,在氤氲的水汽中,看着筷子上那一片脆嫩的鸭肠、肥牛、毛肚们,在一片喉咙朝天的饮酒声中,任世间的冷风苦雨都会变得温婉而动人。

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馋虫来了,千军万马拦不住!

这个冬天,惟重庆火锅不可辜负!

去吃个香语火锅存点脂肪准备过冬!

汤一开,夹菜入汤涮熟,蘸上料,入喉入胃那一刻,别提多美妙!

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重庆方竹笋

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这个冬天吃高品质的牛肉,值得推荐!

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湄公河巴沙鱼片

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总之,这是一家的适合情侣约会、家庭聚会的店。

【原创】香语火锅的红,温暖这一冬 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖

踏入“香语火锅”那一刻起,整个环境都是宽敞明亮,总体给人的感觉很是精致的。

两个人甜蜜约会、闺密小聚、三五好友、久别重逢,都可以在这里解决!


 

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