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朱哥哥荒腔走板的江湖

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一阵突然绚丽的光霞照下,在眾人的惊嘆声中! 传说中人见人爱花见花开情场杀手鬼见愁美貌无比心地善良晕倒一片迷死一帮阿之阿佐的朱哥哥瀟洒的从天上缓缓而降......

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【原创】烤鱼也是拼了,太上老君的炼丹炉都搬来啦  

2015-02-02 23:42:19|  分类: 风情【印象广西】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】烤鱼也是蛮拼的,太上老君的炼丹炉都摆上了 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖
朱哥哥/图文
当列车静静滑出站台驶出北方的城市,在车窗前看着黑色的田野大片地向后掠去,当你一觉醒来,车窗外不断在变化的景致,你可以看见一条条的大江大河,而此刻——邕江尚在千里之外。当列车慢慢接近那个城市,那里的阳光无比灿烂,窗外闪过苍翠茂盛的热带植物以及南国特有风格的建筑,南宁就在你眼前了。

来过南宁的朋友,念念不忘的是南宁的“宵夜”,“宵夜”北方人称“夜宵”,南方人习惯称“宵夜”。
【原创】烤鱼也是蛮拼的,太上老君的炼丹炉都摆上了 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖
半夜饥肠辘辘响,突然有了一种吃烤鱼的兴致,在南宁“宵夜”除了各种炒螺横行霸道,烤鱼也占有一席之地。在别处也许会烦恼没得吃,可南宁有这么家烤鱼店能让人一饱口福,那么问题来了,该烦恼的是要选哪间……

问题来了,答案也就来了!
【原创】烤鱼也是蛮拼的,太上老君的炼丹炉都摆上了 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖
听说乡村土菜馆的烤鱼很不错吃,今晚就选了它。

走过园湖路五矿大厦斜对面的臭水沟“绿塘里”往鲤弯路方向50米,就看见这家乡村土菜馆。
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店门口挂了六个古朴的红灯笼,进店首先映入眼帘的是形似半圆形的吧台围着一个“高大上”的炭火烤鱼炉,看来现在的烤鱼也是蛮拼的,太上老君的炼丹炉都摆上了,真是高端呀。

店家将烤鱼过程从后厨搬到了前台,直接呈现在食客面前。
【原创】烤鱼也是蛮拼的,太上老君的炼丹炉都摆上了 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖
店里的细节凸显出了老板以客人为本的用心良苦,如果不是位南宁而是在小乡镇裡,这店的乡村气息还会再重上三分。

【原创】烤鱼也是蛮拼的,太上老君的炼丹炉都摆上了 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖
今晚在乡村土菜馆吃的是山黄皮烤清江鱼和香辣烤草鱼。

鱼是专门从广东运来草鱼和从广东清江鱼,看得出老板很用心。对于喜爱吃烤鱼的夜猫子、为食鬼而言,很好吃的烧烤滩最容易引起他们的注意。
【原创】烤鱼也是蛮拼的,太上老君的炼丹炉都摆上了 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖
但是对于注重食物品质、在意健康的族群,专门烧烤店才是他们的首选与最爱 。

【原创】烤鱼也是蛮拼的,太上老君的炼丹炉都摆上了 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖
而这家乡村土菜馆完全符合饕客的要求。吃烤鱼最重要的饮食文化是烤鱼属于慢食,好客的何老板希望在乡村土菜馆用餐的宾客,可以不用赶时间的吃饭,可以慢慢吃,和家人好友尽情聚会。

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这里的烤鱼先是将鱼放入几万块的大瓦缸烤8分钟后拿出来,加上老板的独创配料和汁,再放入小烤炉上桌后用炭火慢炖,过程中融合了腌、烤、炖三种工艺技术。

【原创】烤鱼也是蛮拼的,太上老君的炼丹炉都摆上了 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖
烤鱼配菜主要有花生芽,莴笋,木耳,莲藕和肥肠,肥肠放到烤鱼里,而且还是如此的入味和爽脆,这可是乡村土菜馆老板的独创。

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而各种精美小菜都可以让你在等待的时候,抚平那因饥饿而愤愤不平的小肚子。

【原创】烤鱼也是蛮拼的,太上老君的炼丹炉都摆上了 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖
来自广东的清江鱼果然名不虚传,鱼烤得很嫩很鲜甜,外焦里嫩的时候吃起,第一口就很惊艳,鱼肉新鲜口感好,汁多配料多,味道很给力,一边吃烤鱼一边看肥肠慢慢的焖熟,这肥肠味道很独特,真是另一种独特的风道。

【原创】烤鱼也是蛮拼的,太上老君的炼丹炉都摆上了 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖
朱哥哥点评:乡村土菜馆十多种口味的烤鱼非常适合南宁人,味道非常新颖,用餐环境没得说,在这样慵懒店里喝一杯,真是一个适合吃夜宵的地方。

【原创】烤鱼也是蛮拼的,太上老君的炼丹炉都摆上了 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖
如果你诧异于肥肠也配烤鱼,没尝过用酒糟烤出来的鱼?不知道幸福原来就是介么简单!

 约吗?朱哥哥一起品尝来着乡村土菜馆的烤鱼!!
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