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朱哥哥荒腔走板的江湖

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一阵突然绚丽的光霞照下,在眾人的惊嘆声中! 传说中人见人爱花见花开情场杀手鬼见愁美貌无比心地善良晕倒一片迷死一帮阿之阿佐的朱哥哥瀟洒的从天上缓缓而降......

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【原创】与刘伶的“醉美”约定  

2013-07-15 11:02:15|  分类: 暧昧【食色生香】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】与刘伶的“醉美”约定 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖
 

朱哥哥/图文

外国人说:诗就是酒。中国人说:酒即是诗。

古今中外不知有多少诗人因酒而展开想象的翅膀,也不知有多少诗篇、杰作、墨宝因酒而成。

古希腊诗人尼开涅图斯说:酒之于诗人如骏马添翼,饮水者只能得到小马驹;而古罗马诗人贺拉斯说:不喝酒的诗人,写不出千古流芳的好诗。

历代诗人墨客饮酒吟诗,李白“醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回”;秋瑾更有“把酒祭雄杰,扬眉剑出鞘”。 而中国从古到今的诗人最爱说的一句就是:一醉方休!

想当年卓文君放着富家小姐不做,和司马相如私奔跑去开了一家酒楼。小夫妻俩喝酒吟诗,弹琴作赋,真是浪漫得叫人只羡鸳鸯不羡仙。

可见酒作为一种文化形态和文化现象,因不同的时代、地域和民族,其内涵自然也是千变万化,异彩纷呈。

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自从有了杜康,就出了个刘伶。

这哥们可是东晋有名的竹林七贤之一,人长得奇丑,酒却喝得比他的长相出名,据说是天下第一能喝酒的人。

关于刘伶,最有名的还是“刘伶醉酒,一醉三年”的传说。让这样一个天下第一能喝酒的人醉上三年,这是一种什么酒啊,居然让刘伶醉三年?

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穿越吋空的轨道,让我们重现当日情景。

那一年刘伶来到徐水,见一酒楼,门上贴一副对联,上联:猛虎一杯山中醉;下联:龙饮两盏海底眠;横批:不醉三年不要钱。刘伶进店端起一碗酒一饮而尽,顿觉馨香无比,接着喝干第二碗,只觉神清气爽。待痛饮三碗后竟有飘飘欲仙之感,刘伶顿时神思泉涌,向店家索来笔墨,在壁上写下千古名篇《酒德颂》。

 

题罢便昏然睡去被酒家送至家中,数日不醒,其妻以为刘伶已醉死,于是将其安葬。三年后,酒家来向刘伶讨要酒钱,伶妻大怒:人都让你们醉死了,还敢来讨酒钱!朝死人要去吧。在刘伶坟前,请人扒开封土,打开棺木,却见刘伶面色红润,与三年前无异,且正发鼾声。少顷,只见刘伶坐起,连呼:好酒哇,好酒!

 

从此之后,“刘伶醉酒,一醉三年”的传说便家喻户晓,流传至今。这个典故已经被编排成了评剧、河北梆子、河南坠子、二人转等多种不同戏曲形式,广为传唱。

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 日前,广西各大媒体记者、网络写手走进了这座有“古城保定文化标签”之称的中国巨力集团刘伶醉酿酒股份有限公司,亲眼见证了这个打着中国白酒“活化石”烙印的河北名酒是如何酿造出来的。
 

 从北京到河北一路上,但见街道两旁酒厂林立,酒香扑鼻,好一个有着千年历史的北国酒乡!

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 徐水古称遂州,西靠太行山,东临白洋淀,为“燕赵旧分界,宋辽古战场”。这里气候宜人、土地肥沃、水质甘美,为酿酒提供了得天独厚的自然条件和物质基础,因此有悠久的酿酒历史,自古就有“酿美酒,赠甘醇”的习俗。
据《资治通鉴》记载:五千多年前“黄帝战蚩尤于涿鹿,合符示信于釜山,用当地美酒大宴各部落首领”,足见此地酿酒历史之久远。

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 前往刘伶醉旧酒厂的一号酿造车间的路上,空气中弥漫着浓郁的酒香,酿酒车间非常开阔,四壁是红砖墙,十几位工人不停地忙碌着,将混合后的“九粮”一铲一铲地倒入一米多见方的大石锅中。

之后工人上紧木质锅盖,开始催熟。没一会儿就看到腾腾的热气儿伴着粮食的香味四溢出来。随后工人把催熟的粮食去凉,入窖池发酵。

一位工人介绍说,经过45天至60天发酵后,“九粮”要放入蒸锅进行缓火蒸馏。之后再经过量质摘酒、分级贮存、最后调制成刘伶醉不同的酒品。

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这个看起来很简陋的车间里,却完好地保存着我国历史最久远的16座古发酵池。年代为金元时代,距今已有近900年的历史,自金元时期一直使用至今,正是缘于此,刘伶醉烧锅遗址得以原汁原味的保存,使其千年的酒脉未断。

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在酿造车间内还竖立着中国首批食品文化遗产“刘伶醉古烧锅遗址”、全国重点文物保护单位“刘伶醉烧锅遗址”等三块石碑,彰显出刘伶醉独有的酒文化历史地位。

 【原创】与刘伶的“醉美”约定 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖

 走进刘伶醉集团3000平方米的地下库房,立即产生一种穿越时空的感觉。昏黄灯光的映射下,一直延伸到酒窖深处,沿着它们向前走,就象进入了时间隧道……

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在这里随处可见上世纪四十年代使用的原浆大酒缸。1948之前的白酒依然在藤条、木头等制成的“酒海”里保存,这些都是刘伶醉岁月沧桑的见证。

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 有朋远方来,把酒乐开怀。

当一杯具有五十年的老酒递过来,轻轻饮一口,但觉绵甜醇和,优雅细腻,满嘴余香,真个是“唇初沾而馨绵,口将咽而醇甜,入喉则生津,酒足则神爽”。难怪那酒仙刘伶会乐不思蜀,终老徐水了。


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 广西各大媒体记者、网络写手走进中国巨力集团刘伶醉酿酒股份有限公司。

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 刘伶醉的负责人向广西媒体介绍酒厂的情况

【原创】与刘伶的“醉美”约定 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖
我们来到中国首批食品文化遗产“刘伶醉古烧锅遗址”

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1927年,鲁迅先生在广州做了一个著名的演讲,后来以《魏晋风度及文章与药及酒之关系》为题公开发表。鲁迅先生的这篇文章,揭示了酒在古代文人生活与生命中的价值,还让人们对晋代“竹林七贤”中以饮酒闻名于世的刘伶产生了浓厚的兴趣。

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在地下藏酒窖中,伴随扑鼻的馥郁酒香,品一杯五十年的刘伶醉。
 
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美酒不算多,刘伶醉好喝,东奔又西跑,刘伶醉最好。

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一杯刘伶醉后,我们来到获得吉尼斯世界纪录的刘伶醉酒最大的酒业园林——万坛酒林。
 
【原创】与刘伶的“醉美”约定 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖
 中国巨力集团新工业园建成的2万坛藏酒林,堪称“中国第一酒林”,也是世界最大的园林式藏酒基地。

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