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朱哥哥荒腔走板的江湖

梅雨季小镇 QQ群 7262532

 
 
 

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一阵突然绚丽的光霞照下,在眾人的惊嘆声中! 传说中人见人爱花见花开情场杀手鬼见愁美貌无比心地善良晕倒一片迷死一帮阿之阿佐的朱哥哥瀟洒的从天上缓缓而降......

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【原创】带着老家伙去大宝林吃无水火锅  

2013-12-24 11:34:13|  分类: 暧昧【食色生香】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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带着老家伙去大宝林吃无水火锅 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖
 朱哥哥/图文
中午才看到南宁晚报一篇《无水火锅 不放水油就能吃的新火锅》的文章,虎躯一震,顿时口谗,马上呼唤小伙伴们。当华灯初上,我们已经浩浩荡荡杀到了邕州老街。

在吃遍南宁油油腻腻、麻麻辣辣的各种火锅之后,对这个不放水也不放油就能吃的新火锅很感兴趣。与酒楼联系过后,知道来自邕宁乡下的土鸡土鸭供应,小伙伴们一商量,决定吃鸡!

虽然这种天气更应当吃点羊肉补补,可想到人家成都的羊肉价格都涨到160元一斤,我们便对南宁28到38元一份的羊肉心存疑虑,除非也像山东某地把狐狸肉掺进羊肉里,这才是良心企业,偷偷给顾客吃野味。
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 因为听说酒楼给我们吃的鸡是正宗土鸡,有小伙伴就专门带了一件老家伙来,外面的包装粗看起来很脏,当仔细一看,2013网络词汇排名第四的——我和我的小伙伴们都惊呆了,居然这一件是来自2000年的老酒。

很明显,人类已经无法阻挡我们今晚喝着老酒唱着歌吃火锅了。
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 俗话说:听人劝,就能吃饱饭。

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 我们按大宝林河鱼海鲜世界的一位服务员的介绍,用一只土鸡配一份猪脚,事实证明味道好极了,真是人生难得一只鸡呀。
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 过程中一直对这不放水油就能吃的“无水火锅”很好奇,因为我的小伙伴们基本是吃货,所以吃货是肥仔,肥仔是吃货,所以不爱油腻的肥仔们对这一只神奇的锅很感兴趣。

一问价格,二千五百元的小钱钱,我们顿吋不说话了。
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 过程和南宁晚报的记者所介绍的没有差别,不放水也不放油,就是加了点蚝油和盐,连味精也不用,口味就是新鲜和美味。

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 值得一提的是大宝林的自家做的酸菜,地道的南宁老亭子口味。

令我不由自主的想到外婆腌制的酸姜,满满的全是外婆家的味道……
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香菜(盐茜)与酸梅等调制的配料好好【原创】带着老家伙去大宝林吃无水火锅 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖

带着老家伙去大宝林吃无水火锅 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖
 而那一盆香菜(盐茜)与酸梅等调制的配料,沾上青菜吃,那香菜清脆爽口感觉与酸梅的味道真是令人胃口大开。

是夜,于响水声的邕州老街,把鸡吃了,把酒喝了,全身暖洋洋,也该是告别的吋候了。
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 于是有人高呼小姐埋单

服务员款款而来

小伙伴埋单!

咦,我的小伙伴呢?

小伙伴呢?

我擦……
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无水火锅 不放水油就能吃的新火锅

本报讯(记者 吴福大)步入寒冬,热辣火锅也开始火了。火锅油腻、胆固醇高,有市民担心吃多火锅会对健康有影响。近日,记者在餐馆发现一款“无水火锅”,一滴水一滴油也没放,加盖开火,等上半个小时,一锅原汁原味、新鲜清甜的“无水火锅”就能上桌。平日市民担心的油脂多、上火等问题,在无水火锅里都能解决。

记者慕名前往寻找这一富有想象力以及创新精神的火锅店,这家餐馆靠近亭江路,位于邕州老街(酒吧廊)55—66号,名为大宝林河鱼海鲜世界。这家店铺背向邕江,看名字应是以经营河鱼海鲜为主的店铺,可它竟然创新做起了“无水火锅”,这专业么?

当火锅上来,一道道简单且不失严谨的工序就让记者感到惊讶。店家把玉米、豆腐、萝卜等瓜菜洗净在锅底整齐排好,上面放着鸡肉、海鲜,一滴水一滴油也没放,加盖开火,等上10多分钟,一锅原汁原味、新鲜清甜的“无水火锅”就成功了。锅底瓜菜融合了各种食材的鲜甜,让上面的肉类异常鲜嫩,一点油腻的感觉都没有,沾上一些特配的酱料,吃上一口,令人大呼过瘾,这么多食材堆在一起,

居然也没有串味,再放上青菜煮熟的时候,青菜的翠绿几乎都没有褪色。

记者了解到,煮一锅“无水火锅”,必须要采用价值数千元的高科技产品,而且还要有特制高科技靓锅。这种锅保温性非常好,怎么煮都不会让食材焦煳,把食材的鲜美原味发挥到极致。另外,煮这火锅必须用明火,电磁炉是不能用来做“无水火锅”的。

餐馆的负责人方世贯介绍说,“无水火锅”无水、无油和少盐,低脂肪、低胆固醇,绿色生态,锁住营养,正合乎家庭健康料理的精髓,特别适合“三高”人群。“无水火锅”的原理就是利用火锅的焖,把食材的脂肪和水逼出来,因此锅的密封性也很重要。

据了解,这家餐馆火锅用的食材也要经过严格挑选,来自邕宁乡下的土鸡土鸭,那楼梅子水芹,左江的河鱼海鲜等,都是纯正私家“土货”,这样的食材保障火锅的香气四溢,吃货们一品尝就能马上分辨得出来。
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老得不能再老的酒
 
【原创】带着老家伙去大宝林吃无水火锅 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖
包装都破了

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拉链居然也坏了【原创】带着老家伙去大宝林吃无水火锅 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖

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这特制高科技靓锅怎么煮都不会让食材焦煳,而且不但把食材逼出油来,而且让味道更鲜美。

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这么多食材堆在一起居然也没有串味

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味道是鲜味十足
 
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 我就喜欢吃介果东东【原创】带着老家伙去大宝林吃无水火锅 - 朱哥哥 - 朱哥哥荒腔走板的江湖
 
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